Schoko-Muffins

Gestern Abend hatte ich Lust auf Muffins und aus 100 Rezepten habe ich genau den ausgesucht und der hat mich auch nicht enttäuscht. Super leckere Muffins mit viel Schokolade.

Schoko-Muffins

70 gr Butter
3 Eier
130 gr Mehl
1/2 Glas Zucker
1/3 Glas Milch
2 Teelöffel Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
3 Esslöffel Kakaopulver
1/3 Teelöffel Salz

Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Salz und Kakaopulver vermischen und durch den Sieb passieren lassen.

Die Butter schmelzen und den ganzen Zucker dazugeben.

Die Milch und die Eier dazugeben. Gut verrühren.

Die trockene Masse zu Butter-Milch-Ei-Masse geben.  

Gut vermischen.

Den Teig in Förmchen verteilen. Für etwa 15-20 Minuten in den Backofen bei 180°C stellen.

So sehen diese Muffins am Ende aus. Ich konnte leider nur zwei Stück fotografieren, da die anderen 8 sofort weg waren.

eure zukünftige Kochkünstlerin